鬱でもできるサフ イースト

四半世紀ぶりの新製品。

タイ産のレモングラスやベトナム産の黒コショウなどが含まれたアジアン・フレーバーなジン。

1761年にまでさかのぼるレシピに基づいて作られたジンです。

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【産地】 イギリス 【生産者】 ボンベイ・スピリッツ 【度数】 42度 【内容量】 1000ml光り輝く美しいボトルが印象的なボンベイ・サファイア。

豊かな自然に囲まれたラヴァーストーク・ミル蒸溜所で造られるこの銘柄は、1761年に誕生したジンをルーツとする、世界を代表するロンドンドライジンです。

グレーンスピリッツをベースに、契約農家から調達した10種のボタニカルを使用。

その香味の抽出方法に「ヴェイパー・インフュージョン製法」を採用しているのが特徴です。

一般的なジンの製法とは異なり、ボタニカルはスピリッツに浸さず、蒸溜時の蒸気にあてながら香味を抽出することで香り高いエッセンスのみを抽出することが可能に。

この製法によって生まれる洗練された華やかな香りと、雑味のないクリアでドライな味わいは、このジンが長い間多くの人々を魅了し続けている理由でもあります。

■ボンベイ・サファイア イーストジン 『ボンベイ・サファイア・イースト』は、タイ産のレモングラスやベトナム産の黒コショウなどが含まれたアジアン・フレーバーなジン、1761年にまでさかのぼるレシピに基づいて作られたものです。

10種類のボタニカル（香り付けに使われる草木根皮）にタイ産のレモングラスにベトナム産のブラックペッパーが使われているアジアンフレーバーな個性的なボンベイ・サファイアです。

■飲み方 ■味わい 香り：シトラス、熟したオレンジ 味わい：オレンジの酸味、西洋ナシ、タフィーアップル(キャラメルでりんごを包んだお菓子)

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